I dag har jeg laget te av det som vokser i hagen; timian, salvie, mynte og sitronmelisse og søtet den med blad fra stevia. Jeg trenger ikke å kjøpe teposer i butikken, når det vokser så mye helsebringende og smakfullt i hagen. I hvertfall ikke på denne tiden av året. Og det som blir til overs kan tørkes slik at jeg har hjemmedyrket te til vinteren også.
Jeg kjøpte økologiske urter i butikken og satte dem i potter og kasser i hagen og på balkongen. Det er mer enn nok med en av hver for bruk til te og matlaging.
De urtene jeg har i teen min nå virker helsebringende på forskjellige måter:
Timian: Virker mot bakterier, antiseptiske egenskaper. Brukes ved sår hals og betente mandler.
Salvie: Førsteklasses middel ved forkjølelse
Sitronmelisse: Lindrer hodepine og spenninger og gir god hukommelse.
Mynte: Virker beroligende, antiseptisk, bakteriebekjempende, krampeløsende, styrker konsentrasjonen og er stimulerende.
Da vil jeg ønske deg lykke til med å lage DIN egenkomponerte te :)
NB: Alle urter skal brukes med måte og ikke over lengre perioder. Gravide bør være forsiktig med bruk av urter.